Articles populaires – Bruno-Cuisine

14 décembre 2012

Pop Cake au chocolat Belge

pour 20 Pop Cake 1 quatre quart ( soit tout fait . soit fait maison ) 2 cuillères à soupe de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 200 g de chocolat belge ( ou chocolat patissier ) billes en sucres décoratives Matériel nécéssaire à la préparation...

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Tags: batonnet, cake, cakepop, chocolat, cupcake, pop, pop cake, sucette

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20 décembre 2012

Suprême de volaille à la Milanaise et ses petits légumes croquants et fondants

Pour 2 personnes 2 suprêmes de volaille ( ou 2 escalopes ) 1 oeuf de la panure ( j'utilise la croute d'un pain au céréales ) des pommes de terre ratte 2 mini carottes 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse allégée 2 cuillères à soupe de lait écrémé...

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Tags: cuisine, carotte, escalope, légumes, panée, pomme de terre, suprême, volaille

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14 décembre 2012

Tarte légère et fraîche à la menthe

4 feuilles de brick 50 g de beurre doux fondu 2 petites courgettes fraîches 300 g de feta 50 g de fromage blanc 0% 2 d'horloge œufs frais 3 cuillères a saoule d'huile d´olive menthe ffraîche sel et poivre du moulin Materiel nécessaire à la préparation...

Posté par Bruno-Cuisine 06 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, féta, léger, légère, menthe, quiche, tarte, été

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14 décembre 2012

Daube au Vin rouge

pour 3 personnes 850 g de boeuf bourguignon 4 carottes 2 oignons blancs frais 4 pomme de terre 75 cl de vin rouge farine sel et poivre du moulin 1 bouquet garni huile d'olive matériel necessaire à la préparation 1 faitout 1 mandoline 1 poëlle 1 tire bouchon...

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Tags: cuisine, légumes, boeuf, bourguignon, daube, plat, vin

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14 décembre 2012

Lasagne à la Bolognaise

pour 4 personnes 10 feuilles de lasagne 500 g de coulis de tomates 2 steacks hachés 1 oignon blanc frais 500 ml de béchamel noix de muscade herbes de provence sel et poivre du moulin emmental rapé matériel nécessaire à la préparation 1 casserole 1 poelle...

Posté par Bruno-Cuisine 06 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, maison, bolognaise, italie, lasagne, pate

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14 décembre 2012

Petits Sablés à la vanille

pour 12 sablés 1oeuf 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine fluide 125 g de beurre doux extrait de vanille naturelle Matériel necessaire à la préparation moule en silicone Préchauffer votre four à 180°C Etape 1 Casser l'oeuf...

Posté par Bruno-Cuisine 06 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sables, biscuits, four, noel, petit, vanille

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20 décembre 2012

Bagels maison à l'américaine

550 g de farine fluide 35 cl d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 3 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de mélasse ( magasin bio ) graines de pavot graines de sésame Pour 12...

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Tags: américain, bagel, donut, maison

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20 décembre 2012

Pain Bio aux céréales

500 g de farine BIO aux céréales 275 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sucre farine 1 sachet de levure boulangère Matériel nécessaire pour la préparation 1 saladier 1 cuillère en bois fermée 1 plaque de four 1 torchon 1 bol 1 rouleau à patisserie...

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28 décembre 2012

À bientôt après les fêtes de fin d'année

Bonne fêtes a vous tous ... Vous retrouverez très vite de nouvelles recettes ... voici le menu pour mon réveillon du nouvel an hors d.oeuvre : déclinaison de la place san Marco entree : croustillant de Norvège acidulé et son médaillon brioché plat : suprême...

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